Неповторимый черничный конфитюр для десертов

Неповторимый черничный конфитюр для десертов

Черничный конфитюр — это не просто добавка, а настоящий кулинарный акцент для меренговых рулетов, капкейков и тортов. С его помощью любые десерты обретают яркий вкус и аппетитный вид. Вот как можно быстро и просто приготовить этот восхитительный компот!

Ингредиенты для приготовления

  • 200 граммов замороженной черники
  • 45 граммов сахара
  • 10 граммов кукурузного крахмала

Этапы приготовления

  • Сначала следует тщательно смешать все ингредиенты. Если черника не заморожена, то стоит добавить крахмал, предварительно растворив его в воде.
  • Полученную массу необходимо перенести на средний огонь, постоянно помешивая, довести до кипения и варить в течение одной минуты.
  • После этого конфитюр надо выложить в кондитерский мешок для дальнейшего использования и дать ему остыть. Не стоит забывать, что хранить черничный конфитюр можно только в холодильнике, не более четырех дней. Замораживать его не рекомендуется.
  • Источник: Я - ТОРТодел!

    Лента новостей