Вкусный суп с куриными фрикадельками, который понравится всем
Суп с куриными фрикадельками – это прекрасное решение для уютного обеда или ужина. Нежный вкус, разнообразие овощей и питательные белки сделают этот рецепт настоящим фаворитом. Давайте разберемся, какие ингредиенты понадобятся для его приготовления, а также рассмотрим сам процесс, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты
500 г куриного филе (грудки)
1 яйцо
1 морковь
100 г замороженного зеленого горошка
1 крупная картофелина
1 средняя луковица
100 г вермишели
Соль и черный перец по вкусу
Оливковое или сливочное масло для жарки
Приготовление
Начать стоит с подготовки овощей: очистить морковь, картошку и лук. Лук следует нарезать тонкими полукольцами, а картофель и морковь – кубиками.
В кастрюле с 1,5 литра подсоленной воды довести до кипения и добавить морковь с картошкой. Варить 5 минут до легкого размягчения овощей.
Пока овощи варятся, куриное филе пропустить через мясорубку. Получившийся фарш смешать с яйцом, добавив соль и перец по вкусу.
Сформировать из фарша маленькие фрикадельки и аккуратно выложить их в кастрюлю с готовящимися овощами. Варить в течение 15 минут.
На сковороде с оливковым или сливочным маслом обжарить лук до золотистого цвета – это займет около 5 минут. Добавить лук в кастрюлю вместе с зеленым горошком и варить еще 5 минут.
Отдельно отварить вермишель и добавить в суп, варить еще 2 минуты, пока она не станет мягкой.
Этот суп с куриными фрикадельками не только порадует разнообразием, но и позволит насладиться домашним уютом и теплом. Приготовленный с любовью, он станет настоящим кулинарным шедевром на вашей кухне!
Средства ПВО сбили 27 украинских дронов над Белгородской и Курской областями, Краснодарским краем, Крымом, Азовским и Черным морями в период с 12:00 до 15:00 мск, сообщает Минобороны РФ.// ВЕСТИ
