Вдохновение для гурманов
Эта ароматная паста, пропитанная духом итальянского кулинарного искусства, приготовляется всего за 40 минут и идеально подойдёт для двух порций. Сочетание свежих ингредиентов дарит блюду легкость и изысканность, а также богатый вкус, сообщает канал.
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит:
- Калорийность: 359.5 Ккал
- Белки: 8.7 г
- Жиры: 10.9 г
- Углеводы: 55.5 г
Основные ингредиенты
Для приготовления пасты вам понадобятся:
- Спагетти – 150 г
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Тертая лимонная цедра – по вкусу
- Тертый сыр пармезан – по вкусу
- Петрушка – 1 пучок
- Соль, молотый черный перец – по вкусу
Приготовление пасты
Отварите спагетти. Варите макароны до состояния аль денте, за 2 минуты до готовности слейте воду, оставив немного для соуса. Затем добавьте оливковое масло и лимонную цедру.
Готовьте соус. Вылейте оставшуюся воду из кастрюли на сковороду и варите, помешивая, пока не образуется легкий соус.
Подача. Украсьте спагетти соусом, свежемолотым черным перцем, нарезанной петрушкой и тертым пармезаном по вкусу.
Приятные советы
Чтобы блюдо получилось идеальным, учтите следующие нюансы:
- Избегайте тереть белую часть лимонной кожуры – это может сделать пасту горькой.
- При выборе пармезана ищите на упаковке буквы D.O.P., гарантируя высокое качество продукта. Все остальные варианты могут оказаться подделками.
