Для овсяноблина понадобится всего четыре ингредиента, а начинку можно менять — от сладких фруктов и ягод до курицы, грибов или рыбы. Ниже — пропорции для основы и 10 вариантов наполнения. **Основа** Соедините 40 г измельчённых овсяных хлопьев, яйцо, 50 мл молока и щепотку соли. Дайте смеси постоять 5–10 минут. Вылейте её на слегка смазанную сковороду и готовьте под крышкой на умеренном огне 2–4 минуты. Когда верхняя сторона схватится, переверните блин и жарьте ещё 1–2 минуты. **Сладкие начинки** - **Яблоко и корица.** Потушите нарезанное яблоко на сливочном масле и добавьте корицу. - **Банан и арахисовая паста.** Намажьте блин пастой и выложите сверху кружочки банана. - **Творог, ягоды и мёд.** Разомните творог с йогуртом, затем добавьте ягоды и мёд. **Несладкие начинки** - **Авокадо, помидоры и хумус.** Дополните начинку зеленью и лимонным соком. - **Ветчина и сыр.** Разложите их на блине и прогрейте под крышкой, чтобы сыр расплавился. - **Курица и творожный сыр.** Смешайте готовую курицу с сыром и укропом. - **Тунец, яйцо и огурец.** Добавьте к консервированному тунцу варёное яйцо, огурец и йогурт. - **Шампиньоны, шпинат и сыр.** Обжарьте грибы, положите шпинат, а затем добавьте тёртый сыр. - **Тофу и сладкий перец.** Обжарьте ингредиенты и приправьте соевым соусом и имбирём. - **Красная рыба, творожный сыр и огурец.** Добавьте укроп; эту начинку не нужно прогревать.
