Даже самый качественный и выносливый картофель может разочаровать владельцев, если при разрезе клубня обнаруживается неприятный сюрприз: чернота, рыхлость или чрезмерная сухость внутри. Снаружи картошка может выглядеть безупречно, в то время как внутри уже развиваются грибы или бактерии. Необходимость выяснять причины такой гнили и предотвращать потери урожая намного легче, чем раз в год избавляться от испорченных клубней.
Почему картофель гниёт изнутри: причины
Картофель считается одной из наиболее простых в уходе культур. Однако, даже при минимальном внимании, его здоровье зависит от множества факторов: погодных условий, типа почвы, а также состояния фитосанитарии участка. Вредители и болезни могут легко передаваться с соседних грядок, а споры грибов и бактерии прекрасно перезимовывают в растительных остатках.
Всё растение может страдать от заболеваний: листья, стебли и, что особенно важно, клубни. Гниение может возникать как снаружи (в условиях сырой погоды и тяжёлых почв), так и изнутри, когда клубень под внешним слоем всё ещё выглядит здоровым. Обычно виноваты фитопатогены — грибы, псевдогрибы и бактерии.
Ключевые заболевания картофеля и способы их предотвращения
Фитофтороз: главный враг картофеля
Фитофтороз — одно из наиболее известных и опасных заболеваний. Оно поражает как наземную часть, так и корни. На поверхности клубней возникают бурые или светло-коричневые пятна, а внутри наблюдаются разрушающие процессы. Для профилактики необходимо:
- отбирать здоровые клубни и выбирать устойчивые сорта;
- обрабатывать клубни перед посадкой специализированными средствами;
- соблюдать агротехнические правила и севооборот;
- правильно сушить и хранить урожай.
Фузариоз: невидимое заболевание
Фузариоз проявляется через желтение и увядание листьев, бурые пятна на клубнях появляются только через несколько месяцев хранения. Профилактика аналогична предыдущему заболеванию: выбор здорового посадочного материала и обработка клубней перед хранением.
Важно! Как снизить риск гниения картофеля
Применяя эти меры, можно значительно уменьшить риск гниения и сохранить урожай в отличном состоянии.
