Процесс готовки зачастую приносит радость, однако после него неизбежно возникает вопрос о чистке посуды. Если тарелки и столовые приборы можно легко забросить в посудомоечную машину, то сковороды с антипригарным покрытием требуют особого внимания, особенно это касается современных тефлоновых моделей. Какова их прочность и допустимо ли их мыть в посудомойке? Давайте разберемся.
Разнообразие покрытий и их реальная прочность
На рынке можно встретить множество сковород с различными покрытиями, как мраморными, гранитными, так и алмазными. Производители нередко заявляют о высоких эксплуатационных качествах и даже о возможности мыть их в посудомоечной машине. Однако на деле большинство из этих «высокотехнологичных» покрытий на самом деле представляют собой стандартное тефлоновое покрытие с разными декоративными элементами.
Хотя современные тефлоновые покрытия становятся все более устойчивыми, советуют избегать мытья в посудомойке, чтобы не повредить тонкий защитный слой. К примеру, новая сковорода 3Ply Etalon с лазерным напылением имеет превосходные антицарапиновые свойства, что позволяет использовать металлические инструменты, но уход за ней следует проводить с осторожностью.
Рекомендации по уходу за тефлоновыми сковородами
Чтобы прослужить как можно дольше, важно соблюдать несколько простых правил:
- Перед первым использованием тщательно промойте сковороду в теплой мыльной воде, используя мягкую губку.
- Очищайте сковороду сразу после готовки, дождавшись ее остывания.
- Избегайте абразивных средств и агрессивной химии.
Также рекомендуется мыть сковороды вручную. Это не так сложно, как может показаться: качественное тефлоновое покрытие не впитывает жиры и легко очищается.
Дополнительные советы по уходу
Существует еще несколько моментов, которые помогут сохранить антипригарное покрытие:
- Старайтесь не перегревать сковороду до появления дыма от масла, так это может повредить покрытие и изменить его цвет.
- Используйте посуду и конфорки одного диаметра, чтобы предотвратить деформацию сковороды.
Соблюдая эти рекомендации, кухонные принадлежности долго будут радовать вас великолепными блюдами!
