Редис — это один из первых овощей, который начинает радовать нас своим вкусом с приходом весны и продолжает радовать до самой осени. Благодаря своей холодостойкости и быстрому росту, редис становится важной частью нашего рациона, особенно после долгих зимних месяцев. Его острый вкус обусловлен содержанием горчичных масел, а также он богат витаминами и микроэлементами.
Условия для роста редиса
Редис лучше всего растет в открытом грунте. Он легко переносит умеренные температуры, а оптимальными для его роста являются климатические условия с температурой около +15…+18°C. Этот овощ не требует сложного ухода, что делает его идеальным выбором даже для начинающих огородников.
Благодаря короткому вегетационному периоду, редис можно собирать несколько раз за сезон, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью. Некоторые сорта начинают созревать всего через 3–4 недели после посева. Многие садоводы предпочитают сеять редис с интервалом в 7–10 дней, чтобы получать свежий урожай на протяжении всего сезона.
Пошаговые рекомендации по посадке
После появления первых двух листочков необходимо провести прореживание всходов, иначе редис не сможет должным образом развиваться. Расстояние между растениями должно варьироваться от 3 до 5 см, а для крупных сортов — 8–10 см. Убирайте только самые слабые и мелкие ростки, оставляя самые крепкие для дальнейшего роста.
- Сеять редис лучше всего после таяния снега и прогрева почвы. Как только температура воздуха поднимется до +1…+2°C, можно смело высаживать семена.
- При температуре ниже +10°C семена могут прорастать до 3 недель.
- При температуре от +10 до +15°C всходы появятся через 7–8 дней.
- Если температура колеблется между +18 и +23°C, первые всходы можно ожидать через 4 дня.
Оптимальное время для посева в большинстве регионов приходится на середину апреля, тогда как в южных областях можно начать уже в конце марта.
Правильный полив — залог успеха
Ключевым моментом в уходе за редисом является правильный полив. Эта культура предпочитает влажность почвы на уровне 75–80%. Недостаток влаги ухудшает вкус корнеплодов, делая их горькими. В условиях недостатка влаги редис начинает активно наращивать зеленую массу и стрелкуется, не образуя корнеплодов, а излишняя влажность перед созреванием может привести к растрескиванию и гнивению плодов.
Редиса необходимо поливать ежедневно, предпочтительно утром или вечером. В засушливые времена следует увеличивать частоту поливов до двух раз в день. Важно следить за тем, чтобы почва оставалась слегка влажной, особое внимание уделяя поливу сразу после появления первых листьев.
