Яблочный пирог с заварным кремом — это идеальный десерт для любителей сладкого. Сегодня предлагается порадовать себя и близких потрясающим угощением, которое надолго останется в памяти благодаря своему вкусу.
Процесс приготовления
Для начала, необходимо замесить песочное тесто. Из сформированного теста 2/3 следует поместить в холодильник, а 1/3 часть отложить в морозильную камеру на полчаса. Следующий шаг — это заварной крем. Видеорецепт доступен для более детального ознакомления с процессом. После приготовления крема необходимо немного его охладить.
Теперь можно перейти к яблокам. Их следует нарезать тонкими дольками, и как только все заготовки будут готовы, можно доставать тесто из холодильника. РаСкатать его в круглый пласт и расположить в форме диаметром 24 см. Затем нужно разложить подготовленные яблоки: первая половина идет на дно формы, которая сверху смазывается половиной заварного крема. После этого выкладывается вторая часть яблок и снова покрывается оставшимся кремом.
В завершение остается достать тесто из морозильника и на крупной терке натереть его на верхнюю часть пирога. Отправьте это произведение искусства в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. По истечении времени вас ждет ароматный и аппетитный яблочный пирог с заварным кремом!
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- Мука — 320 г
- Масло — 150 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- 2 желтка или 1 яйцо
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин по вкусу
Для крема:
- 2 желтка
- Сахар — 120 г
- Крахмал — 3 ст. л.
- Молоко — 400 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Ванилин по вкусу
- Яблоки — 4 шт.
Приятного аппетита! Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола, сообщает Домашняя Кулинария.
