С мечтой о свежести и легкости приходят долгожданные теплые деньки, когда горячая еда становится почти непривлекательной. Для гурманов и любителей холодных блюд подготовлены семь интереснейших рецептов окрошки, которые сделают летний обед необычным и ярким!
Классическая окрошка на квасе
Ингредиенты:
- 300 г колбасы
- 4 яйца
- 3 огурца
- 5-7 мелких картофелин
- Укроп и петрушка (по 2-3 веточки)
- 3-4 ст.л. сметаны
- 2 л белого кваса
- Соль и черный перец – по вкусу
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Окрошка на воде с майонезом
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 0.5 кг огурцов
- 0.5 кг редиса
- 5-6 яиц
- 0.5 кг вареной колбасы
- 1 пучок зеленого лука
- 2 пучка укропа
- 450-500 г сметаны
- 1 ст.л. майонеза
- 2 л охлажденной кипяченой воды
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Вегетарианская окрошка с греческим йогуртом
Ингредиенты:
- 3-5 редисок
- 3-5 свежих огурцов
- 1 небольшой пучок укропа
- 1 большой пучок петрушки
- 1 картофель
- 250 г греческого йогурта
- Соль и перец – по вкусу
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Каждый из представленных рецептов способен добавить освежающие нотки в жаркий день, позволяя насладиться легкой и питательной кухней. Попробуйте разместить свои эксперименты на кухне и поделитесь впечатлениями!
