Массовая фальсификация: что обнаружили в образцах
Независимые лабораторные исследования выявили масштабные отклонения в составе сливочного масла, поступающего на российские прилавки. В ряде проб вместо чистого молочного жира обнаружены растительные аналоги и маргариновая база. Кроме того, в некоторых образцах выявлены микроорганизмы — дрожжи и плесневые грибы, что указывает на нарушения санитарии на этапах производства и хранения.
Особо тревожная находка
В части исследованных пачек зафиксировано присутствие технического жира — продукции, получаемой из отходов мясопереработки. Эксперты предупреждают, что такие добавки не только лишают продукт питательной ценности, но и могут представлять риск для здоровья потребителей, вплоть до пищевых отравлений и аллергических реакций.
Последствия и требуемые меры
Специалисты и правозащитные организации призывают к незамедлительным мерам: усилению контроля на производстве, ужесточению наказаний за фальсификацию и внедрению более строгих лабораторных проверок. Также подчеркивается необходимость прозрачной маркировки и просвещения покупателей о признаках натурального масла.
- Усиление санитарного надзора и плановые лабораторные тесты.
- Строже регламентированные санкции за фальсификацию и незаконное использование технических жиров.
- Информационные кампании для потребителей — как читать состав и выбирать проверенные продукты.
Покупателям рекомендуется внимательнее изучать маркировку, отдавать предпочтение продуктам с подробным составом и проверенным источникам поставок. Продолжающееся расследование и новые выборочные проверки покажут масштаб проблемы и помогут сформировать дальнейшие шаги регуляторов.
