Вкусный бархатный куриный суп: простой рецепт для уютного ужина

Вкусный бархатный куриный суп: простой рецепт для уютного ужина

Сегодня представлен уникальный рецепт куриного супа, который становится настоящим символом домашнего уюта и заботы. Этот суп легко готовится и подходит для любого времени года, особенно в холодные дни.

Почему стоит выбрать этот суп?

Куриный суп, сваренный на бульоне, всегда отличается легкостью и питательностью. Но добавив немного сливочного сыра, блюдо приобретает невероятную бархатную текстуру. Этот суп получается наваристым и сытным, но не тяжелым для желудка — отличный выбор для всей семьи!

Ингредиенты

  • Филе куриное — 250 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — половинка
  • Рис — 50 г
  • Сыр плавленый — 70 г
  • Зелень — укроп и зелёный лук
  • Соль и специи — по вкусу

Приготовление супа

Процесс создания этого куриного супа не требует особых кулинарных навыков и представляет собой следующие шаги:

  • Отмытую курицу нарезаем кубиками и помещаем в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения.
  • Сливаем первый бульон, промываем курицу и заливаем чистой водой, ставим на огонь.
  • Рис тщательно промываем и добавляем в кастрюлю с курицей, варим на среднем огне.
  • Овощи нарезаем: картофель — кубиками, лук и морковь — мелко. Обжариваем их на смеси растительного и сливочного масла до золотистости.
  • Добавляем обжаренные овощи в суп, затем плавленый сыр в кусочках. Хорошо перемешиваем.
  • Приправляем зеленью и специями, варим еще несколько минут до полного растворения сыра.
  • После приготовления дайте супу немного настояться. Этот сливочный шедевр станет идеальным дополнением к вашему столу, вызвав восторг у домочадцев!

    Для усиления сливочного привкуса можно использовать больше сыра или добавить кусочек масла в конце приготовления. А любители более насыщенных супов могут увеличить количество риса.

    Такой простой и вкусный куриный суп непременно станет частым гостем на вашем столе, даря уют и радость!

    Источник: Карамелька

    Лента новостей