Это овсяное печенье удивляет своим вкусом и ароматом. С наружной стороны оно приятно хрустящее, а внутри — мягкое и рассыпчатое. Идеально подходит для подготовки к чаепитию, где его можно сочетать с чашкой чая или кофе.
Ингредиенты для вашего печенья
- 150 г размягченного сливочного масла
- 1 яйцо
- 150 г сахара
- 1 среднее яблоко (примерно 150 г)
- 100 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 1/3 ч. л. соли
- 220 г овсяных хлопьев
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 50 г изюма
- 1 ч. л. корицы
- По желанию: любые орехи и сухофрукты
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для успешного приготовления, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сначала следует взбить сливочное масло с сахаром до получения светлой и пышной массы. Затем добавить ванильный сахар, вбить яйцо и перемешать до однородной консистенции.
Следующим шагом будет натирание яблока на крупной терке. Это нужно добавить к массе и снова хорошо перемешать.
В отдельной миске смешиваются мука, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Полученные сухие ингредиенты нужно добавить в яблочную массу, тщательно перемешивая до однородности. Если тесто кажется слишком сухим, добавить 1-2 столовые ложки воды или сока для удобства формирования.
В завершение в тесто добавляют изюм и снова перемешивают. С помощью ложки или рук сформировать круглые печенья и выложить их на противень, предварительно покрытый пергаментом или ковриком для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
И вот, ароматное овсяное печенье с яблоком готово! Приятного аппетита!
